新築祝い 1 julio 2012
親戚一同お集まり頂いての新築祝い。
自分的には給仕リハーサルでもありました。
・・・まとまった人数への給仕はやっぱり大変だなー。
飲食店の皆さん、よくやるわ。
スタートの時間帯がなにしろ大変だ。
ここを乗り越えてしまえば、あとはどうって事ない。
ピザやタコスの生地は、不揃いなのも好きなのですが、不平等になるとまずいという提案があり、型抜きを使う事にしました。
タコスの味付けと盛り付けはほぼ完成。
ポークを伝統的なソースにまぶして炒める、サルサはロハにワカモーレ、チーズも乗っける。
生地は多少柔らかな方が良い感じがしたので、やはり強力粉を混ぜる事にする。
後片付けも大変だー。
いやいや、狭い厨房をどうフル活用するか、これはよほど考えていかないといけないな。
美味しい、というだけではなくお待たせする事のない様、効率を上げていかなければならないよ。
メニューもしぼらないとやっていけないな。。。
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*藤田浩司ライブスケジュール*
2012年7月21日(土) 参加型打楽器セッション「みんなでルンバを叩いてみよう」
茂原Live☆Space PIANISTA ライブスペース・ピアニスタ
http://www.pianista.info/
千葉県茂原市茂原西7-24
080-2294-9549
15:00-17:00(Open 14:30)
※参加費500円+ドリンク1オーダーお願いします。
ホスト:藤田浩司
打楽器セッション「みんなでルンバを叩いてみよう」
小さなお子様からシニアまで、初心者でもプロの方でもピアニストでも誰でもOK、幅広い年齢層からのご参加をお待ちしています。参加型のイベントです。
場所:Live☆Space PIANISTA 千葉県茂原市茂原西7-24
連絡先:080-2294-9549 reserve@pianista.info
ご予約はこちらから→http://www.pianista.info/reserve.html
2012年7月27日(金) 藤田浩司 Afro Cuban Session
茂原Live☆Space PIANISTA ライブスペース・ピアニスタ
http://www.pianista.info/
千葉県茂原市茂原西7-24
080-2294-9549
1st19:30, 2nd21:00 Open18:00 – Close24:00
charge 大人\2000yen、高校生\1400yen(3割引)、中学生以下\1000yen(半額)
藤田浩司 アフロキューバンセッション
藤田浩司(Pf) http://www.kojifujita.com/
藤巻良康(Bs) http://blogs.yahoo.co.jp/letsgroove0410
安部泰朗(Conga) http://heihatiroude.gozaru.jp/
小高 洋(Ds)
2012年8月31日(金) 中沢健ピアノトリオ
茂原Live☆Space PIANISTA ライブスペース・ピアニスタ
http://www.pianista.info/
千葉県茂原市茂原西7-24
080-2294-9549
1st19:30, 2nd21:00
charge 大人\2000yen、高校生\1400yen(3割引)、中学生以下\1000yen(半額)
中沢健ピアノトリオ
中沢健(Pf)
関口宗之(Bs) http://home1.netpalace.jp/sekiguchimuneyuki/
藤田浩司(Ds) http://www.kojifujita.com/
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以上各科講師:藤田浩司
場所は環八と五日市街道の交差点より少し京王線高井戸駅に近い辺りです。
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