カクテル　21 oct. 2012

カクテルにはさほど興味がなかったものの、ダイキリとモヒートだけは普通に飲んでいた。
特にダイキリは。
キューバにいれば当然ですが。
それで、ちょっとモヒートとダイキリを作ってみたのですが、使うラム酒によってまったく味が違う！
ラムといえばハバナクラブしか飲んだ事なかったけれど、ホワイトラムなんかどれも同じようなものだろうと思っていたらこれが結構違う。
ハバナクラブの３年でも作ってみたけれど、実は多くのレシピにあるホワイトではなく、この３年もので作ったカクテルがキューバで飲んでいたものに一番近いような気が。
ピアニスタではホワイトも使っていたけれど、今後ホワイトはやめてしまおうかな。
３年といえば、ストレートで飲む場合も、キューバでは３年ものを一番多く見かけた。
いや、バーではもっと高級な７年とかが普通なのかもしれないけれど頼んだ事ないからよくはわからない。
しかし、まさにキューバっぽい家飲みでは３年が一番多いと思った。
話は戻ってモヒート。
モヒートってソーダ感はさほどなかった気がするのですが、どうでしたっけ？
どのレシピをみても「ソーダで割る」となっていますが、自分の記憶の中では炭酸の飲み物って感じがしていない。。。
ビールにはこだわりがあるから飲むもの飲むもの味がどうだったかよく覚えているけれど、カクテルにはあまり興味がなかったからちょっと覚え方が違う感じ。
参考にサッポロから出ているバカルディモヒートも飲んでみたけれど、これは良い出来だと思う。
ヘタに作るならこれの方が安心か。
しかしどうしてどうして、自分で作ってみたモヒートも結構うまい。
ちなみにダイキリはフローズンなんて言葉がいらないほどキューバではフローズンである事が当たり前ですよね？？？
これ、味は作ってみたけれどフローズンにするためには道具が必要だ。
早速買ってみる事にしよう。
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＊藤田浩司ライブスケジュール＊
２０１２年１１月１７日（土） 参加型リズムアンサンブル講座 「ボディパーでリズムと友達になろう」　
講師：藤田浩司 https://kojifujita.com
茂原Live☆Space PIANISTA ライブスペース・ピアニスタ
http://www.pianista.info/
千葉県茂原市茂原西7-24
080-2294-9549
時間：15:00-17:00(オープン14:30)
※参加費1000円+ドリンク１オーダーお願いします。
内容：◎目からウロコの二拍子（二拍子の取り方とは）◎仰天メトロノーム（メトロノームのリズミックな使い方）◎お互いにリズムを合わせるための波動（裏打ちとは）◎リズムアンサンブル実践（ボディーパーカッションによるオリジナルリズムアンサンブル二題）
小さなお子様からシニアまで初心者でもプロの方でも誰でもＯＫ、幅広い年齢層からのご参加をお待ちしています。
どなたでも一緒に演奏出来る参加体験型の教養講座です。
道具（楽器）を使わないので、楽器演奏の経験さえも不問です。
☆レクチャー終了後、居酒屋営業します。17:00-22:00 LO21:30（こちらは参加費かかりません。こちらだけでも気軽にフラッとどうぞ！）
予約はこちらから → reserve@pnianista.info
楽器は使いません。
ボディーパーカッションや声を使ってリズム感を養います。
吹奏楽関係の子たちや、バンドやってる子に最適ではないかと。
あとは音楽関係の先生とか。
どんな楽器でも歌でも、必ず何かしらの流れ、リズムをともないます。
音楽に生命を吹き込むのがリズム、そのリズムを根源的な力で動かせたならば、その演奏は非常に生き生きとしてくるでしょう。
そんな悩みを抱える演奏者にも、なにかがわかるキッカケとなってくれたらと考えています。
参加費は１０００円+１ドリンクオーダーですが、レッスンや音楽セミナーだと考えたならば破格の受講料だと思います。
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以上各科講師：藤田浩司
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